咖啡种植者Jorge Lanza由他的祖母Doña Secundina抚养长大。在Jorge学习会计期间，祖母为他提供了所需的一切。在为几家公司工作后，他决定在洪都拉斯 Quimistan 地区的Santa Barbara拉购买 30 英亩土地，一边继续做独立会计，一边开始种植咖啡。
生产咖啡九年后，他成为洪都拉斯咖啡种植者协会 (ANACAFEH) 的总经理。十多年间，他走遍洪都拉斯全国，为咖啡种植者提供技术、财务和社会援助。在此期间，他参观了其他地区的农场，对种植精品咖啡产生了兴趣，并决定投资购买 La Huerta 农场。最近，他还购买了名为 Finca Zafiro 的第三块土地，以实现他种植精品 COE 咖啡的宏伟目标。他不但投资购买了新土地扩大原本的 Finca El Amigo 农场，还投入精力改善耕作条件和农场管理。
产地
Las Flores, Santa Barbara 洪都拉斯
自 2000 年代初以来，Santa Barbara地区及其居住和工作的的小型咖啡生产商一直共同享有洪都拉斯优质咖啡产地的殊荣。该地区以贯穿该国这一部分的山脉命名。这座山脉在整个地区创造了独特的地形，产生了多种微型气候，即使最近的农场也可能拥有完全不同的天气模式和咖啡生长条件。
这里的人们渴望、积极并雄心勃勃，致力于生产全国最好的咖啡。最成功的农场拥有最聪明、最具创新精神的农民，他们互为邻居，互相帮助提升各自地块的品质。
